Quinta da Alorna Reserva Arinto & Chardonnay Branco 0,75l

Categoria: DOC do Tejo Castas: Arinto, Chardonnay Teor Alcoólico: 13% Notas de Prova: Complexo pela fruta fresca e citrina do Arinto, fruta madura e notas fumadas do Chardonnay. Boa estrutura e equilíbrio entre a acidez e a frescura do Arinto, a maturação do Chardonnay e a elegância da madeira. Intenso e muito persistente. Vinificação: As uvas de vindima são prensadas e os respectivos mostos clarificados separadamente a baixa temperatura. O Arinto fermenta em cubas inox a 15ºC e o Chardonnay fermenta em barricas novas de carvalho francês, estagiando sobre as borras finas durante 4 meses. Após o lote final, o vinho é estabilizado pelo frio e filtrado antes do engarrafamento.